【大和】居酒屋と料亭の、いいとこ取り。自慢したくなる名店「大和石橋」の土鍋ご飯に感動

「今日はいつもより良いものが食べたい」「でも横浜まで出るのは億劫……」。そんなときに思い出してほしいのが、大和にある「大和石橋」です。

ここは、料亭のような凛とした「趣」と、居酒屋のような温かい「ぬくもり」が同居する、まさに大人のための隠れ家。日常の延長線上にありながら、一歩足を踏み入れればワンランク上の時間が流れる、そんなちょっと特別なお店です。

料亭の技と、居酒屋の心地よさを

「大和石橋」の最大の魅力は、その空気感にあります。提供されるお料理は、職人の技が光る本格派。季節を映し出した繊細な盛り付けや、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法は、まるで料亭。

しかし店内に流れる空気は居心地がよく穏やか。 「高級店すぎて緊張する」といった心配は無用です。和モダンな雰囲気に木のぬくもりを感じるお洒落な空間は、仕事帰りの疲れを優しく解きほぐしてくれます。

棚には大和骨董市で購入された焼き物などが飾られており、センス抜群。誰かに「教えたくなる」けれど、自分だけの秘密にもしておきたい…そんな一軒です。

季節を醸す。定番4種と日替わり10種の日本酒

美味しい料理に寄り添うのは、料理長でもある店長が厳選した日本酒の数々です。

●定番の4種類： まずはこれから。飲みやすく、どんな料理とも相性の良い安定の銘柄が揃います。

●日替わりの10種類： 季節の移ろいに合わせ、その時々に最も美味しい「旬」の銘柄が並びます。

「今日はどんな日本酒に出会えるだろう」というワクワク感も、このお店に通う楽しみの一つ。訪れるたびに新しい発見があるはずです。さらに裏メニューの「店長の隠し酒」は、タイミングがよければ入手困難な珍しい日本酒に出会えるかも…？

〆にして主役。こだわり抜いた「至極の土鍋ご飯」

そして、「大和石橋」を訪れたなら絶対に外せないのが、自慢の土鍋ご飯です。

厳選されたお米と、その時期に最も美味しい旬の食材を合わせ、注文を受けてから一釜ずつ丁寧に炊き上げられます。蓋を開けた瞬間に広がる、炊き立ての香ばしい湯気。お米一粒一粒が立ち、食材の旨味が凝縮されたその姿は、感動ものです。

一膳目は、素材の味をダイレクトに。 二膳目は、特製のお出汁をかけてお茶漬けに。

食べきれなかった分はおにぎりにしてもらうこともできるので、胃袋に自信がない人もぜひチャレンジしてみてくださいね◎

地元で味わう「少しの贅沢」

遠出をせずとも、地元でこれほどまでに上質な食体験ができる。 「大和石橋」は、日々の暮らしにささやかな彩りを添えてくれるはずですよ。

店内は禁煙のため、お子様連れもOK！

家族の記念日に、大切な友人との語らいに、あるいは頑張った自分へのご褒美に。 居酒屋よりも少し背筋が伸び、料亭よりもずっとリラックスできる空間で、旬の味覚を心ゆくまで堪能してみませんか？